sexta-feira, 28 de outubro de 2011


Cupcakes,  tendência nas festinhas infantis.





“De onde os Cupcakes vieram?” “Qual a origem do nome?” “Quais são as receitas clássicas?” 

Esse pequeno bolo tem origem no Reino Unido, onde são chamados até hoje de Fairy Cakes (bolo das fadas), tradicionalmente um bolinho de baunilha com cobertura de fondant, presente no clássico chá das 5.

O termo Cupcake é mencionado pela primeira vez no livro Seventy-Five Receipts for PastryCakes, and Sweetmeats de Eliza Leslie, 1828.








quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Preparativos para sua festa

Veja abaixo as 8 etapas a serem cumpridas para a realização da festa infantil com sucesso:

1. Planejamento da festa
2. Faça a lista dos convidados
3. Defina a data e horário levando em conta os próximos fatores
4. Defina o local da festa
5. Escolha o tema da festa
6. Alimentação
7. Lazer na Festa
8. Planejamento do roteiro da festa

Planejamento da festa
O primeiro passo é o de planejar a festa. Sente-se com seu filho(a) e descubra que tipo de festa ele gostaria. Então verifique se seu orçamento, criatividade e energia comportam este desafio. Se a resposta for não, faça uma adaptação na idéia para alguma idéia possível.
Eleja uma ajudante na organização. Desde o início da organização da festa, você deve ter uma pessoa de sua confiança participando da organização pois você não conseguirá fazer tudo sem ajuda.

Faça a lista dos convidados
Considere conforme a possibilidade dos irmãos, babá ou pais também virem. Veja abaixo as características conforme sua escolha de data e horário.
Após ter feito a lista considere que aproximadamente 15% das pessoas deixarão de vir.

Defina a data e horário levando em conta os seguintes fatores
- Festa de Fim de Semana
As festas de final de semana geralmente geram um maior número de pessoas, pois quando a criança convidada tem irmãos, os mesmos provavelmente virão já que o pai ou mãe ou ambos irão trazer seus filhos.

sábado, 24 de setembro de 2011

CAIXINHAS, CORAÇÕES E PANELINHAS DE CHOCOLATE

O recheio é de acordo com o gosto e preferência do cliente, os mais solicitados são:  abacaxi com chocolate branco e nozes, ganache branco ou preto com cereja,  morango ou branquinho com damasco. E acompanham o detalhe que mais combinar com a decoração desde estrelas até corações de chocolate tingidos ou simplesmente arabesco.










TRUFAS DE MORANGO COM FLOR COLORIDA

Virou febre!!! Em todas as festas tem trufas com flores tingidas de acordo com os tons da decoração. Veja alguns trabalhos entregues e muito elogiados.